抚州特色美食攻略：探寻赣鄱之地味蕾盛宴，不可错过的地道佳肴盘点！

一、

抚州，位于江西省东部，是一座历史悠久的古城。这里不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，更是美食的汇聚地。本文将为您带来抚州特色美食攻略，带您领略赣鄱之地的味蕾盛宴，让您在品尝美食的同时，也能感受到抚州的独特魅力。

二、抚州特色美食盘点

1. 抚州牛肉粉

抚州牛肉粉是抚州最具代表性的美食之一，以其鲜美的汤底、细滑的米粉、丰富的配料而闻名。牛肉选自本地优质黄牛，肉质鲜嫩，搭配上精心熬制的骨头汤，味道鲜美，营养丰富。

2. 南丰蜜桔

南丰蜜桔是抚州的特产之一，以其皮薄、肉嫩、汁多、味甜而著称。每到桔子丰收的季节，南丰蜜桔成为了游客们争相购买的美食佳品。

3. 抚州鱼丸

抚州鱼丸选用本地鲜鱼制作而成，鱼丸质地弹牙，汤汁鲜美。在抚州，鱼丸可以做成汤、炒、蒸等多种做法，是当地人喜爱的美食。

4. 抚州粉蒸肉

粉蒸肉是抚州的传统名菜，选用猪五花肉、米粉、酱油、八角、桂皮等调料蒸制而成。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，米粉吸足了肉的精华，口感极佳。

5. 抚州豆腐

抚州豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名。这里的豆腐口感细腻，入口即化，搭配上各种调料，风味独特。

6. 抚州酸辣粉

酸辣粉是抚州人喜爱的街头小吃之一，以其酸辣爽口、开胃下饭而受到广泛好评。抚州酸辣粉选用优质红薯粉，搭配上自制的酸辣调料，味道鲜美，令人回味无穷。

7. 抚州鸡蛋糕

鸡蛋糕是抚州的传统糕点，选用优质鸡蛋、面粉、糖等原料制作而成。糕体松软，口感细腻，是当地人喜爱的甜品。

三、抚州美食之旅推荐

1. 抚州步行街

抚州步行街是品尝抚州美食的好去处，这里汇集了众多特色小吃和传统名菜。您可以在这里品尝到各种美食，感受抚州的地道风味。

2. 南丰县

南丰县是抚州的特产县，这里不仅有美丽的自然风光，还有丰富的美食资源。在南丰县，您可以品尝到正宗的南丰蜜桔、抚州鱼丸、粉蒸肉等美食。

3. 抚州博物馆

在参观抚州博物馆的同时，不妨品尝一下这里的特色美食。博物馆周边有许多特色小吃店，让您在了解抚州历史文化的同时，也能满足味蕾。

四、

抚州，这座赣鄱之地的古城，以其丰富的美食资源吸引着无数游客。在这里，您可以品尝到各种地道美食，感受抚州独特的饮食文化。希望本文的抚州特色美食攻略能为您在抚州之行中提供一些帮助，让您在美食之旅中留下美好的回忆。